## 安费尔特酒庄（Ahnfeldt Wines） 安费尔特酒庄位于美国加州纳帕谷产区，这是一片以其卓越葡萄酒而闻名的热土。酒庄由布鲁斯·安费尔特（Bruce Ahnfeldt）创建，他曾是一名律师，却在20世纪80年代中期被纳帕谷的葡萄酒魅力所吸引，开始了自己的葡萄酒生涯。
布鲁斯最初只在葡萄园种植葡萄，然后出售给酿酒厂。在此期间，他遇到了塞莱斯特·卡尔杜齐-安费尔特（Celeste Carducci-Ahnfeldt），一位在葡萄酒和酒店管理方面都极具经验的女性。塞莱斯特创建了麦克里兰神父民宿旅馆（McClelland-Priest Bed and Breakfast Inn），为葡萄酒爱好者提供了温馨的住宿体验。1993年，布鲁斯与塞莱斯特结婚，并将业务拓展至纳帕市中心，购下一座历史悠久的古建筑，创建了沃克斯堡开瓶品酒屋（Uncorked at Oxbow）。在这里，旅客可以尽情享受葡萄酒、音乐、美食以及各种活动，如桶装酒品鉴和葡萄酒配餐，体验一场别开生面的纳帕之旅。
安费尔特酒庄的葡萄园分布在不同土壤和微气候条件下，拥有克鲁斯峡谷葡萄园（Kreuse Canyon Vineyard）、蒙蒂塞洛葡萄园（Monticello Vineyard）和哈德曼葡萄园（Hardman Vineyard）三座。蒙蒂塞洛葡萄园土壤肥沃，主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）等红葡萄品种；哈德曼葡萄园表层土壤肥沃，下层为黏土，这里主要种植梅洛（Merlot），并与赤霞珠和品丽珠进行混酿。
酒庄在葡萄生长期间进行精心管理，包括修剪、采摘和葡萄的轻柔挤压，确保葡萄的新鲜和纯净。酒精发酵过程持续10-14天，红葡萄酒在橡木桶中熟成20个月以上。当酿酒师认为一切准备就绪时，开始对赤霞珠、品丽珠和梅洛进行混酿。装瓶后，葡萄酒还会在瓶中熟成几个月，确保其口感优雅、复杂且顺滑。
安费尔特酒庄致力于生产纯手工酿造的世界级葡萄酒。酒庄的多款酒品在《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志上都获得了90分以上的评分。目前，酒庄发售的赤霞珠、梅洛和霞多丽等葡萄酒深受消费者喜爱。