45号酒庄位于美国华盛顿州的西雅图市中心,是当地一家著名的酒庄。酒庄创立于1976年,由Dai Lin以及Chris Camarda创立。酒庄的名字“Adega on 45th”是葡萄牙语中“酒窖”以及“45号街道”的意思,在这个名字中蕴含着酒庄的传承与历史。
酒庄生产的葡萄酒主要以欧洲葡萄品种为主,如Pinot Noir、Grenache、Mourvedre等等。这些葡萄品种在华盛顿州并不常见,但酒庄在生产这些葡萄酒方面非常出色。酿酒师Chris Camarda对于葡萄酒的酿造非常注重细节,并以自然的方法酿造出口感饱满的葡萄酒。
酒庄的酒窖位于地下室,装饰简洁而舒适,能保持稳定的温度和湿度,确保藏酒的质量。酒庄还有一个供客人品酒的酒厅,空间宽敞明亮,墙上挂满了酒庄精选的艺术作品和历史照片,显得格外别致。在这里品酒,你可以与酒庄的工作人员亲密交流,了解酿酒的过程和琐事,还能独特的品尝到来自酒庄的葡萄酒。
酒庄的葡萄园位于华盛顿州的哥伦比亚山谷,面积大约为20英亩,种植了Grenache、Mourvedre、Cunoise以及Syrah等葡萄品种。酿酒师Chris Camarda认为,葡萄园是酿造出好酒的关键,所以酒庄定期进行葡萄园管理,包括为葡萄藤疏果,修剪叶子,以及使用传统方法进行酿造等。这在保证酿酒品质的同时,也呈现了酒庄的独特风格。
酒庄近年来也开始探索家庭式酿酒的发展模式,为广大爱好者提供了种植、酿造和品尝葡萄酒的机会。你可以在酒庄的家庭酿酒课程中收获许多技巧,并在享受葡萄酒的同时,也能更深入地了解葡萄酒文化。