橡子酒庄

成立初期，橡子酒庄并不自行酿酒，而是将葡萄出售给其他酒庄。直至1996年，酒庄才正式推出首个年份酒——1994年份的桑娇维塞红葡萄酒（1994 Sangiovese）。如今，橡子酒庄既产自酿葡萄酒，同时也为周边酒庄提供酿酒葡萄，形成独特的产业生态。

酒庄的葡萄园——阿莱格里亚园（Alegria Vineyards）同样位于索诺玛县的俄罗斯河谷（Russian River Valley）。这个占地32英亩的园地分为5个不同的片区，包括品丽珠区、多姿桃区、桑娇维塞区、西拉区以及仙粉黛区。园地始建于1890年，最初以种植仙粉黛为主，后来逐渐增加了包括桑娇维塞在内的多种葡萄品种。纳奇波夫妇于1990年收购园地，并经过多年的管理与扩建，园内现在栽种了60多种葡萄品种，形成独特的混种葡萄园。

阿莱格里亚园位于河岸阶地上，与俄罗斯河不足一英里之遥。园内多为排水性良好的冲积土，还有受板块运动影响的黏土、砾石土以及岩石土，这些丰富的土壤类型为葡萄生长提供了多样化的条件。凉爽的气候和独特的地形使得葡萄树经历了更长久的生长期，从而能够产出风味更加浓郁、果香独特的葡萄果实。

橡子酒庄的酿酒工艺呈现旧世界风格，重视葡萄果实的完整性，以减少果实内部的二氧化碳发酵，从而增强葡萄酒的果香和果味。酒庄根据不同酒款选择不同地区和品牌的橡木桶，新橡木桶的使用比例亦因酒款而异。比尔·纳奇波与酿酒顾问克雷·莫瑞森（Clay Mauritson ）共同合作，每年精心打造约3,000箱葡萄酒。

橡子酒庄目前推出了8款酒款，包括品丽珠、多姿桃、桑娇维塞等，所有酒款均为多种葡萄混酿而成，尤其是迈德雷葡萄酒（Medley）更是包含多达40种葡萄品种。这种混酿带来的风味复杂性是酒庄的一大特色，也赢得了诸多赞誉。其中，2012年份的仙粉黛混酿葡萄酒在多个比赛中荣获金奖，展现了橡子酒庄非凡的品质。