AXR酒庄(AXR Winery)坐落于美国加利福尼亚州纳帕谷的圣海伦娜产区,是一家充满活力的合伙经营式酒庄。
AXR酒庄的诞生源于三位葡萄酒行业的热忱探索者:凯利·特维森、马克·施拉茨和唐·范·阿伦。他们共同组建了这家酒庄,携带着对葡萄酒行业的无限热情和丰富的实践经验。
AXR酒庄的所在地,这片充满故事的土地,历经百年沧桑。在这134年的岁月里,它曾见证了啤酒酿造、饭店经营、葡萄酒生产与酒馆的繁华。AXR酒庄的名字源于一种独特的AxR砧木。这种砧木在加州葡萄种植业中扮演着重要角色,不仅是AXR酒庄葡萄酒产业的根基,更是抵御根瘤蚜虫侵害的坚固屏障。
AXR酒庄的酿酒顾问——吉恩·霍利格,是一位来自瑞士的葡萄酒酿造大师。他曾在欧洲多家酒庄工作,包括波尔多波雅克村的靓茨伯庄园。2001年,吉恩来到了圣海伦娜,先后在纽顿酒庄和始终酒庄担任要职。此外,他还为纳帕谷的众多消费者提供专业的葡萄酒咨询服务。
吉恩的酿酒哲学可以用一个字概括——‘平衡’。他精心调配橡木桶的新旧比例,倡导使用野生酵母进行发酵,致力于酿造出既易饮又平衡的葡萄酒。他甚至开创了纳帕谷的先河——将霞多丽葡萄置于50%的法国新橡木桶中缓慢发酵10个月,这份对葡萄酒工艺的极致追求,成为了 AXR 酒庄的一张独特名片。
目前,AXR酒庄推出的酒款包括赤霞珠干红葡萄酒、霞多丽干白葡萄酒和西拉干红葡萄酒等7款佳酿。其中,AXR酒庄珍藏赤霞珠干红葡萄酒和霞多丽干白葡萄酒均荣获帕克团队94分的评分,是酒庄的亮点之作。