瓦尔德佩涅斯是西班牙中部卡斯蒂利亚-拉曼查南部的一个葡萄酒产区。 它几乎完全被更大的拉曼查地区所包围。 Valdepenas得名于同名的古城，坐落在一个阳光普照的河谷中，点缀着小岩石-这就是它被命名为“Val de peñas”（“岩石谷”）的原因。
该地区的气候是半干旱和强烈的大陆性，因为莫雷纳山脉以南的指定阻挡了地中海的大部分缓和影响。 土壤主要是石灰岩和白垩沉积物，源自古老的地质构造。 葡萄园主要建在有红粘土带的土壤上。 高石灰含量有助于良好的水分保持-至关重要的是在这些炎热和干燥的条件下，其中2,500小时的烈日一年是标准的。 贾巴隆河及其支流蜿蜒流过巴尔德佩尼亚斯，使水和空气通过林冠流动以降低温度。 葡萄园海拔700米（2，295英尺）也给人一些安慰。
瓦尔德佩涅斯是一个历史悠久的葡萄酒产区，有着向马德里和瓦伦西亚供应葡萄酒的悠久传统。 在19世纪，它有一个繁荣的葡萄酒贸易，直到它被根瘤蚜袭击。 该地区随后重新种植了耐寒的爱仁品种。
该地区的传统声名鹊起的是它的Clarete或Aloque，浅红色和rosado（玫瑰色）葡萄酒活跃的添加约20%的白葡萄酒（主要是Airen）。 克莱特的生产一直持续到今天，尽管现在的做法是混合葡萄汁而不是成品酒。
瓦尔代尼亚斯酿酒文化的另一个特点是使用tinajas，或大陶罐，用于发酵和储存。 这些现在很少使用，因为不锈钢罐和橡木桶是首选，以保持现代趋势。
像它更大的北部邻居拉曼查一样，瓦尔德比纳广泛种植着艾伦葡萄藤，这些葡萄藤能够忍受这里的恶劣条件。 然而，森西贝尔（坦普拉尼洛）是最有名的品种，由于它的能力，产生了广泛的风格-从年轻，易于饮用的葡萄酒，以更严重的例子，反应良好的桶成熟。 近年来，人们越来越喜欢国际品种，赤霞珠、梅洛和西拉的种植面积增加。
瓦尔德佩涅斯的名声建立在浅红色葡萄酒上，现在正慢慢让位于更严肃的红色葡萄酒，无论是陈年的还是未陈年的。 最好的例子是天鹅绒般的柔软与明亮的红色水果口味。 橡木时代的Crianzas，水库和大水库都可以找到。
虽然红葡萄酒在瓦尔迪普纳斯的生产中占主导地位，并享有盛誉，但一些白葡萄酒是用艾兰、霞多丽、马卡贝奥、莫斯科大菜单、白苏维翁和贝尔德霍酿造的。 根据DO法律（由当地的Consejo Regulador葡萄酒管理局管理），起泡葡萄酒和甜酒的生产也是允许的。
该产区葡萄酒类型主要有（1）白葡萄酒由Airen酿制而成，呈浅黄色或淡麦黄色，气味清新，果香味浓，会发展出香蕉或菠萝的香气，口感清新怡人，酸度略低。 （2）桃红葡萄酒呈覆盆子粉红色或者橙红色，新鲜清爽，果香味浓，令人愉悦，易于饮用。 （3）该产区用Cencibel酿制的年轻红葡萄酒带有浓重的樱桃红色，有紫罗兰色的边缘，口感清新，散发着淡淡的果香，易饮怡人。用新橡木桶熟成的红葡萄酒很好地吸收了纯净的橡木芳香，口感柔顺，极具风味。
白葡萄品种包括阿依仑（Airen）（比重最大）和马家婆（Macabeo）；红葡萄品种包括丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。