斯塔克梅多克（Listrac-Médoc）是波尔多梅多克地区的一个红葡萄酒AOP和行政区。
这些葡萄酒主要使用赤霞珠酿造，但也可能使用品丽珠、梅洛、佳美娜、小维多和马尔贝克等品种。该产区的葡萄园面积约为420公顷（1030英亩）。
斯塔克梅多克（Listrac-Médoc）葡萄酒以年轻时干燥苦涩而著称。然而，越来越多的梅洛被用于增加柔和度和易接受度。
该产区的法规规定，葡萄园必须按照6500至10,000株/公顷（2631和4048株/英亩）的密度种植，并采取指定的葡萄树管理技术进行精心控制。产量不得超过4500升/公顷，葡萄酒的最低酒精度数必须达到10.5%。
由于多种原因，斯塔克梅多克（Listrac-Médoc） AOP是Haut-Médoc中最不具声望的头衔。与Margaux或Pauillac不同，它位于一个石灰岩和粘土土壤的区域（而不是砾石和粘土）。这里的土壤也比周围地区更浅。这意味着葡萄根并不很深，这与品质通常有关。斯塔克梅多克（Listrac-Médoc）距离吉伦特河口的温度调节影响也稍微远一些。
尽管价格比其他Haut-Médoc市镇低，但这里有一些知名的酒庄。其中包括由本杰明·德·罗斯柴尔德（Benjamin de Rothschild）拥有的Château Clarke和由奢侈品集团爱马仕（Hermès）拥有的Fourcas Hosten等。