茨威格（Zweigelt）是奥地利种植最广泛的红葡萄品种。它是Saint-Laurent和Blaufrankisch的杂交（于1922年创建），其受欢迎程度表明了在每个奥地利葡萄酒产区都有该品种种植。最好的例子来自布尔根兰州，特别是诺伊西德勒湖。
特性
经典的奥地利Zweigelt色泽浓郁，拥有深色、亮丽的香料樱桃和覆盆子风味。最好的例子可以陈放十年左右，但大多数最好在发布后几年内饮用。
混酿
尽管单品种Zweigelt葡萄酒非常普遍，但该葡萄品种也常用于混酿。它常与赤霞珠和梅洛一起混合，以创造对经典的波尔多混合的奥地利改编。
同样常见的是，它与其亲代品种Blaufrankisch结合在一起，形成一个纯血统的（如果有点近亲通婚）奥地利全明星混合。
葡萄酒风格
Zweigelt不仅限于干型葡萄酒，还用于生产各种形式的甜酒。世界上最昂贵的Zweigelt葡萄酒要么是由晒干的葡萄制成的strohwein，要么是冰酒。
这不仅限于奥地利的葡萄园：至少有一款顶级Zweigelt冰酒在加拿大的奥卡纳根谷生产。
发展历程
Zweigelt由弗里德里希·“弗里茨”·茨威格博士开发，最初命名为“Rotburger”。这导致了与在同一时间在德国Geisenheim创建的完全不同品种（参见Rotberger）混淆。
直到1970年代，当时具有影响力的奥地利酿酒师莱恩茨·莫瑟将茨威格博士的品种更名为“Zweigelt”，这个重复问题才得以解决。
特点
Zweigelt是一个真正成功的杂交品种，从其亲代品种Sankt Laurent和Blaufränkisch中继承了理想的特性。它从圣劳伦斯(Saint-Laurent)那里得到了明亮、类似于黑皮诺(Pinot)的樱桃香气和创造柔滑、优雅葡萄酒的能力。
从Blaufrankisch那里，它汲取了一定的辛辣味和良好的酸度。两个亲代品种都能够创造出颜色深、浓郁的紫红色葡萄酒，因此Zweigelt葡萄酒往往具有非常浓郁的色彩；最好的Zweigelt葡萄酒在杯中具有深沉、忧郁的外观。
葡萄栽培
不幸的是，这种特征使一些酿酒师在过度收割Zweigelt葡萄藤时产生了自然的诱惑，导致葡萄酒具有可接受的深度，但味道和香气却相当稀释。奥地利相对严格的葡萄酒法规在一定程度上有助于控制产量，但高产葡萄园产出的Zweigelt与更注重品质的生产商生产的产品之间仍存在明显差异。
因为Zweigelt比圣劳伦斯晚发芽，比Blaufrankisch早成熟，所以它在葡萄园里提供了一种保险策略。虽然其他两个品种分别容易受到恶劣天气条件（春季霜冻和秋季降雨）的影响，但Zweigelt葡萄藤通常可以避开这些季节性威胁。此外，Zweigelt还具有高产的优势，进一步促进了它在葡萄种植者中的受欢迎程度。
其他地区的种植
由于Zweigelt在奥地利的受欢迎程度，这种品种现在正在捷克共和国、德国、匈牙利和斯洛伐克变得流行。在加拿大、日本和英格兰等更远的地区也进行了小规模种植试验。
杂交
Zweigelt作为一种杂交品种的成功关键指标是，它现在已经成为父母品种之一，最明显的是与品丽珠(Cabernet Franc)结合创造Cabernet Moravia，但也与Rathay结合创造奥地利鲜为人知的Roesler。