黑喜诺（Xinomavro）（或Xynomavro）是一种广泛种植于希腊北部的深色皮肤葡萄品种，能够生产结构严谨、强劲、寿命长、极富复杂性的红葡萄酒。它也在北马其顿共和国少量栽培。
葡萄酒风格和口味
这种品种在其本土希腊被高度评价为该国提供的最好红葡萄酒。因其特征性的高单宁和酸度，Xinomavro是地中海甚至整个欧洲结构最大的红葡萄酒之一。
Xinomavro这个词本身是希腊语酸和黑色的组合，但这通常被翻译为黑色和酸味（也参见Negroamaro）。这可以略微说明由该品种制成的葡萄酒的味道和结构。
年轻时它们保持了自己的名字，尽管Xinomavro葡萄酒可以优雅地陈年多年。经典的口味特征包括李子干、草莓和晒干的番茄。
橡木桶陈化可以帮助驯服Xinomavro，但需要小心，因为过多的橡木味会压倒葡萄酒。在某些圈子里，放弃使用橡木桶，而是使用当地种植的核桃代替，因为它不会带来明显的味道。
形态
这种葡萄本身是蓝黑色的，生长在紧密的串中。不同Xinomavro克隆品种的浆果大小有所不同，但所有藤本植物都是成熟缓慢且性格善变的。年份变化是购买决策时需要考虑的重要因素。每年的天气都可能对Xinomavro的质量起到很大的影响。
种植区域
Naoussa是与该品种相关的最重要的产区，因为它的葡萄酒需要100%由Xynomavro制成。这些葡萄酒备受推崇，并连同Peloponnese半岛上的Nemea被认为是希腊最好的红葡萄酒。
然而，Xinomavro广泛种植于希腊大陆各地。它被用于各种其他产区，包括Olympus山麓的Rapsani。在这里，它与Stavroto和Krassato混合，在制作浓郁、饱满的红葡萄酒时使用。
此外，该品种也与更多国际品种如美乐和西拉混合，以试图软化其严肃的性质并吸引更广泛的受众。这些只被允许在地区PGI标识下使用，因为该品种的许多支持者认为它不应该“稀释”。
对比
人们曾经将Xinomavro与来自意大利皮埃蒙特地区的着名Barolo葡萄酒进行过许多比较。甚至曾经有人暗示Xinomavro和Nebbiolo之间可能存在关联。但这已经被DNA检测所证明是错误的。