红葡萄

葡萄牙人 P

Portugieser

别名:琼州牧
英文别名:Autrichien, Badner, Early Burgundy , Modry Portugal, Oporto, Portugais Bleu, Portugalkja, Portugieser, Portugieser Blau, Portugizac Crni, Portugues Azul, Voslauer; Kekoporto
原产地:奥地利
典型香气:覆盆子和巧克力酱

品种介绍

正如名字所示,葡萄牙人(Portugieser)(也称为Blauer 葡萄牙人(Portugieser))确实起源于葡萄牙。但在现代,几乎找不到任何在伊比利亚半岛上种植的葡萄牙人(Portugieser)葡萄藤。相反,它在中欧和东欧地区广泛分布,自1770年引入奥地利以来,逐渐在德国、捷克、匈牙利、罗马尼亚、斯洛文尼亚和克罗地亚等国家种植。

在葡萄园和酿酒厂

葡萄牙人(Portugieser)葡萄藤产量丰富,酿造出的葡萄酒结构简单、轻盈。该品种天然低酸度意味着葡萄牙人(Portugieser)葡萄酒必须在其年轻时饮用,并不适合长期储藏。

尽管因其丰富的收成而受到种植者的欢迎,但该品种抗病能力较差(霉菌和灰霉病是特别关注的问题),需要在葡萄园中进行仔细的管理。

奥地利的Portugieser

在奥地利,葡萄牙人(Portugieser)是13种被允许用于高质量葡萄酒生产的红葡萄品种之一。在下奥地利——该品种主要种植的区域——它的受欢迎程度近几十年来稳步下降。该品种还在德国种植,主要分布在阿尔、莱茵黑森和普法尔茨地区。

匈牙利和法国

在匈牙利,葡萄牙人(Portugieser)通常在Villány地区种植,并且是许多葡萄品种之一,可以用于Egri Bikaver葡萄酒的生产——匈牙利著名的“公牛之血”。

该品种也在法国向西方种植,可以在盖亚克(Gaillac)的红葡萄酒中少量使用。

香气特征

覆盆子和巧克力酱

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