红葡萄

小胭脂红 P

Petit Rouge

别名:小胭脂红
英文别名:Humagne Rouge, Oriou.

品种介绍

小胭脂红(Petit Rouge)是意大利西北部瓦莱达奥斯塔(Valle d’Aosta)的一种深色皮葡萄品种。它是该地区种植最广泛的红葡萄品种,用于制作酸味、果香浓郁的红葡萄酒,常被与博若莱(Beaujolais)相比较。

作为该地区最常见的品种,小胭脂红(Petit Rouge)在阿奥斯塔地区的许多DOC中都有出现。它主导了Enfer d’Arvier(85%)、Torrette(70%)和Chambave(70%)。常见的混合搭档包括Gamay、Pinot Noir和Fumin。这种葡萄酒(再次像博若莱一样)通常稍微冷却后饮用。

在葡萄园中,小胭脂红(Petit Rouge)的特点是小而圆的葡萄,皮肤呈灰色。它往往收获时酸度较低,因此常与上述品种混合使用。

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