佩卓（Pedral）是一种黑皮葡萄品种，生长在西班牙加利西亚地区和葡萄牙北部，用于制作Vinho Verde红葡萄酒。它是一种品质优良、产量高的迟熟葡萄藤，可以酿造出芳香、深红色的葡萄酒。
佩卓（Pedral）的种植相对较少，并且非常不知名，更多出现在混合红酒和玫瑰酒中，而不是作为单一品种的酒款 - 尽管从Rias Baixas地区可以找到一些例子。
在Vinho Verde葡萄酒中，佩卓（Pedral）通常与更知名的品种（如Vinhão（Sousao）和Espadeiro）混合在一起，为该地区的气泡、酸爽混合酒增添了颜色、香气和乡村风味。