黑珍珠
热门品种
红葡萄

黑珍珠 N

Nero d'Avola

别名:黑达沃拉、黑珍珠葡萄
英文别名:Calabrese, Calabrese de Calabria, Calabrese d’Avola, Calabrese di Vittoria, Calabrese Dolce, Niureddu Calavrisi
原产地:意大利
典型香气:野李子和巧克力

品种介绍

黑珍珠是 "西西里岛最重要的红葡萄酒葡萄",是意大利最重要的本土品种之一。它是以西西里岛最南部的阿沃拉命名的,其葡萄酒被比作新世界的西拉,具有甜的单宁和李子或胡椒的味道。

历史

"阿沃拉黑葡萄 "似乎是几百年前由阿沃拉(西西里岛东南部的一个小镇)附近的种植者选定的。起初,它只限于该岛的南端,但最近已经蔓延到整个岛屿。

种植

这种葡萄树喜欢炎热和相对干燥的气候。诺托周围的地区(首先是布尼维尼)和锡拉库扎省南部的帕奇诺因其黑达沃拉葡萄酒的质量而闻名。美国第一个生产Nero d'Avola的厂家是加州Ukiah(门多西诺县)的Chiarito Vineyards。尼禄-达沃拉在澳大利亚也有种植,特别是在炎热的Riverland和Sunraysia地区,那里的酿酒师正在生产清淡、多汁、芳香的葡萄酒(见Amato Vino, Chalmers Wines)。该品种在马耳他、土耳其和最近在南非也有发现。

 

香气特征

野李子和巧克力

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