卡斯泰(Castets)是一种鲜为人知的黑皮葡萄品种,主要分布在法国西南部的加龙河谷右岸地区。2021年1月,它被法国农业管理机构INAO批准为波尔多地区的一种品种。
卡斯泰(Castets)的种植量很少,也发现有少量种植于加拿大和加利福尼亚俄罗斯河谷。在波尔多地区,其种植面积限制在葡萄园总面积的5%以内,并且不超过葡萄酒混合中的10%。
20世纪70年代,斯洛伐克广泛使用卡斯泰(Castets)繁育了几个新品种,包括Torysa和Nitranka。
在葡萄园中,卡斯泰(Castets)是一个生长势头强劲的品种,产生具有草本风味的浆果。它的幼叶特别呈现橙色。卡斯泰(Castets)因其高抗霜霉病的耐性而受到葡萄种植者的高度认可。
作为单一品种酿造的卡斯泰(Castets)可以产生颜色深邃的葡萄酒,适合陈年,具有高单宁和酒精度数。
值得注意的是,卡斯泰(Castets)也被称为Maturana Tinta de Navarrete,但在遗传上与Maturana Tinta品种不同。Maturana Tinta也被称为Trousseau。