红葡萄

布基特伯 B

Bukettraube

英文别名:Bocksbeutel, Bouquettraube, Buket, Bukettrebe, Wurzburger
原产地:德国

品种介绍

布基特伯(Bukettraube)是一种白葡萄品种,主要生长在南非的葡萄园中。由于容易受到贵腐菌(Botrytis cinerea)的感染,它通常用于生产甜酒。布基特伯葡萄酒往往带有轻盈的花香气息,味道带有桃子、杏子和梨子风味。

这个品种是由葡萄种植家塞巴斯蒂安·恩格勒特(Sebastian Englert)于19世纪中期在德国Randersacker通过Sylvaner和Schiava Rossa(Trollinger)交配获得的。

不幸的是,布基特伯因白粉病遭到了毁灭性打击,现在几乎仅在南非种植,数量非常有限。最近的估计数据显示,全球总种植面积仅不到80公顷(195英亩)。

布基特伯是一种芳香性品种,其名称与“花束”一词相似。它具有优异的糖分和酸度水平。这些因素都使得该葡萄适合于生产甜酒,尽管生产的葡萄酒不经常能够很好地陈年。

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