黑巴科（Baco Noir）是一种法美杂交葡萄品种，用于在美国东北部和加拿大生产红葡萄酒。特别是纽约州以及更北的安大略省的葡萄园对这种品种有着相当大的成功。
黑巴科的起源可以追溯到1894年，当时法国葡萄育种家弗朗索瓦·巴可（François Baco）将福勒布朗什与新大陆Vitis riparia科的一个未知成员杂交。旨在创造出抵抗葡萄根瘤蚜的葡萄树，同时保留法国的特色。曾经在勃艮第和卢瓦尔河地区种植，但逐渐被淘汰，现已成为北美洲较为成功的杂交品种之一。其白皮兄弟巴可白以成为法国AOC认证里唯一被允许使用的杂交品种而闻名，即阿玛尼亚克产区。
由于它轻盈至中等的身体、优秀的酸度和对较冷气候的偏好，黑巴科是种植者友好型的黑比诺的替代品。它不表现出其他Vitis riparia品种独特的“狐狸”气味和味道，而是表现出丰富的水果风味，以蓝莓和李子为代表。