维欧新是来自葡萄牙东北部的高质量白葡萄品种。自19世纪以来,它在杜罗和特拉斯奥斯蒙特斯地区的葡萄园中被发现。
由于维欧新通常与其他白葡萄品种混合种植,因此通常不会生产单一品种葡萄酒。它通常用于生产白色波特酒,并越来越多被用于混酿白葡萄酒。
这个品种可以酿造出酒体丰满、结构坚实、带有花香和石果味的葡萄酒。其葡萄酒通常被形容为具有杏子和桃子的味道,但葡萄牙酒瓶的特殊性质可能使得难以分离单一品种的口感,尤其是在混酿的情况下。
维欧新产量低,早熟,葡萄串小而容易受到腐烂的影响。这使得它成为一个具有挑战性的品种,因此只在小批量中生产。