维毫(Vinhao)

维毫(Vinhao)(或称为Sousao)是一种黑皮葡萄品种,起源于伊比利亚半岛西部。它通常用来制作相对较轻的红葡萄酒,但由于该品种强烈的色素,其颜色仍然深沉。尽管由于其葡萄酒的浓郁红色而经常被认为是染色葡萄,Vinhao实际上并没有带有色素的果肉;其葡萄酒的深紫红色调归功于其皮肤的强烈色素和易溶性。

Vinhao在葡萄牙北部的Minho地区倍感亲切,它负责大多数红色Vinho Verde葡萄酒的生产。虽然Vinho Verde通常被认为是白葡萄酒的产区,但约40%的葡萄酒是酸味明显、色泽鲜艳的红葡萄酒。

Vinhao的葡萄园面积正在增加,并向东陆地扩散至杜罗地区(在那里被称为Sousao)。在这里,该品种天然的酸度和颜色深度使它成为波特酒中越来越受欢迎的成分。任何要加强酿造和/或长时间陈放的葡萄酒都需要良好的酸度结构,而Vinhao不仅具备这一点,还提供了高潜在酒精度数。

Vinhao也在西班牙的加利西亚地区种植,该地区位于西北角,此时它被称为Sousao、Souzao、Souson以及这些形式的各种变形。

作为葡萄牙葡萄品种的标准,Vinhao有着复杂的同义词网络和葡萄品种,它们可能相同,也可能不同。

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