白特蕾(Terret Blanc)

白特蕾(Terret Blanc)是一种非常古老的白葡萄品种,原产于法国南部的朗格多克地区。与其同胞Terret Gris一起,曾经广泛用于酿制干白葡萄酒和苦艾酒基酒(尤其是当Picpoul和Clairette葡萄供应不足时)。到了20世纪后期,随着人们对苦艾酒和芳香中性葡萄酒需求的下降,Terret Blanc的种植面积也逐渐减少。

Terret Blanc是Terret的几种变异品种之一,是法国南部最古老的葡萄品种之一。Terret极易发生变异,葡萄的颜色甚至可以随着年份而变化。一些葡萄园主甚至报告说单株葡萄藤同时结出白色、灰色/粉红色和黑皮葡萄。

像Terret Gris一样,Terret Blanc产量极高,可以轻松地比大多数葡萄藤的平均产量多两倍以上。它的葡萄酒口感轻盈、清新、干爽,带有微妙的水果和花香气息。

Minervois、Corbieres和Languedoc AOCs都允许在它们的白葡萄酒中使用Terret Blanc,比例从10%到30%不等。南法经典品种,如Bourboulenc、Grenache Blanc、Maccabeu(Macabeo)、Marsanne和Roussanne通常占这些葡萄酒的其余部分。

只有少数生产商生产单一品种的Terret Blanc葡萄酒,通常被归类为Vin de Pays或Vin de Table。很少有生产商在法国南部之外种植Terret品种的葡萄。

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