灰苏维翁(Sauvignon Gris)

长相粉红的灰苏维翁(Sauvignon Gris)是长相思(Sauvignon Blanc)葡萄的变种。它最有可能起源于波尔多,但在智利也找到了自己的家园。灰苏维翁(Sauvignon Gris)在其他葡萄酒产区也有少量分布,包括乌拉圭、新西兰、美国和瑞士。

由于低产量,它在种植者中的受欢迎程度历史上极其有限;法国2009年只有463公顷(1144英亩)的葡萄园(官方数据)。然而,随着其种植面积的增加,灰苏维翁(Sauvignon Gris)在卢瓦尔河谷、波尔多以增加Sauvignon Blanc的风味和酒体,以及在全球其他地方都有所应用。虽然该克隆品种在一些卢瓦尔谷地区,如桑塞尔(Sancerre),不被法律允许使用,但普遍认为灰苏维翁(Sauvignon Gris)葡萄园存在于许多这样的葡萄园中。

相较于其姐妹葡萄Sauvignon Blanc,灰苏维翁(Sauvignon Gris)的香气较弱,但一定能够生产出有趣的葡萄酒。由灰苏维翁(Sauvignon Gris)生产的葡萄酒往往比Sauvignon Blanc更加浓郁、丰腴,口感更加飘逸,具有成熟的芒果和甜瓜等水果味道以及柑橘类的清新香气。这些葡萄酒通常是干型的,并且具有Sauvignon家族所特有的草本香气。

灰苏维翁(Sauvignon Gris)中的颜色变异类型是一种自然现象,相当普遍。例如,Roter Riesling是Riesling品种的粉红色变异体,Chardonnay Rosé是Chardonnay的变异体,而Pinot Gris则是Pinot Noir的浆果轻质变种。

灰苏维翁(Sauvignon Gris)也经常与Sauvignon Blanc混酿,其中包括前者作为新世界单一品种Sauvignon Blanc葡萄酒中少量(通常未标明的)组分的例子。

Fié或Fié Gris是图兰地区该克隆品种的另一个传统名称。

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