罗莎拉(Rossara)

罗莎拉(Rossara)是一种来自特伦蒂诺-阿尔托阿迪杰山区的鲜为人知的红葡萄品种,尽管濒临灭绝,但在21世纪初它又找到了新的希望;不仅已被列入了濒危葡萄栽培品种的官方名单,而且还得到了当地葡萄种植者的支持。最热情的Rossara支持者可以在位于圣米凯莱阿迪杰(San Michele all'Adige)附近的Azienda Agricola Zeni找到。

据少数生产Rossara的酿酒师称,这个品种产生的葡萄酒具有中等结构、愉悦和迷人的特点,"che ricorda i vini che producevano i nostri contadini molti anni oro sono"("让人想起多年前当地农民生产的葡萄酒")。

Rossara一直在Campo Rotaliano种植(它是Adige河和Noce河之间的冲积平原),但在过去的40年左右,由于Teroldego栽培的普及(用于制作Teroldego Rotaliano),这个品种逐渐被抛弃。已知最古老的Rossara葡萄园位于阿尔托阿迪杰酒区的中心地带Mezzolombardo。为了确保这个传统品种不会永久失去,已经进行了扦插。

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