罗塞多(Roscetto)

罗塞多(Roscetto)是一种古老的白葡萄品种,生产量非常少,今天只有意大利拉齐奥地区的一个生产商种植这个品种,用于生产拉齐奥IGT葡萄酒。现在零星的Roscetto葡萄藤可能只剩下北部拉齐奥蒙特菲亚斯科内(Montefiascone)附近的一个六公顷的地块了(那里还有着令人感兴趣的Est! Est!! Est!!! di Montefiascone葡萄酒)。

Roscetto品种产量很低,它的葡萄紧密聚集成小团,糖分高且酸度清新平衡。然而,由于使用Roscetto生产商业葡萄酒的很少,因此很难对葡萄的果实特性做出概括。一些混合酿造的葡萄酒被标记为Est! Est!! Est!!!红酒,其中通常含有30%到40%的Roscetto;主要成分是Trebbiano,其次是Malvasia。

单一品种葡萄酒包括干型起泡酒、干型平静酒和由晾干葡萄制成的甜型passito葡萄酒。当作为单一品种时,没有专门的DOC标识适用于Roscetto葡萄酒,所以这些葡萄酒被归类为通用的Lazio IGT葡萄酒。

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