普萨（Poulsard）是一种古老的法国红皮葡萄品种，是朱拉北部阿尔博瓦地区的特产。 普萨（Poulsard）最明显的特点是皮薄且颜色浅，而微妙的香气则是一个较少人知的品质。从普萨（Poulsard）生产的红葡萄酒可能缺乏颜色，以至于被误认为是玫瑰葡萄酒，实际上，白葡萄酒（Blanc de Noir）也可以通过限制与皮肤接触来生产。

在葡萄园中，普萨（Poulsard）很早就会发芽，并且非常容易受到春季霜冻的威胁，特别是因为浆果皮薄，提供很少的保护。它还容易受到霉菌、萎蔫和日晒的影响，需要一些高度关注的管理。

通常在普萨（Poulsard）葡萄酒的生产中使用长时间的发酵来尽可能地提取风味。

普萨（Poulsard）是一种有趣的品种，因为它可用于制作白葡萄酒、玫瑰葡萄酒、红葡萄酒和起泡葡萄酒。该品种最常见的形式是红皮，但已经有记录显示出了白色、粉色和黑色甜味变异。

普萨（Poulsard）通常与Gamay、Pinot Noir和Trousseau混合使用。更多信息请参见Gamay - 普萨（Poulsard）以及Pinot - 普萨（Poulsard） - Trousseau。