欧利维拉(Olivella)

欧利维拉(Olivella)是一种红葡萄品种,种植在意大利西南海岸。这种品种最常与Aglianico和Piedirosso一起使用,制作出浓郁而略显粗糙的红葡萄酒。然而,当作为单一品种葡萄酒生产时,欧利维拉(Olivella)会制成轻盈结构、带有新鲜红果特性的草本风味红葡萄酒。

欧利维拉(Olivella)因其小而橄榄形的浆果而得名,这种浆果往往在季节末期成熟。传统上,它在坎帕尼亚温暖的气候中繁荣发展,在Sannio和Irpinia葡萄酒中被允许使用,并作为Costa d'Amalfi和Vesuvio生产中较小的混合成分。

然而,随着这个地区的口味转向更重的葡萄酒风格,种植量正在减少——轻身葡萄酒(如西西里的Frappato)的小但显著复苏并没有扩展到足够远的半岛地区。

然而,在罗马附近的拉齐奥(Lazio)葡萄园中,这种品种找到了新生命。在这里,它更常以单一品种葡萄酒的形式生产,具有深色但低单宁水平,并且带有微妙的酸度和一丝苦涩味。这种单一品种的例子属于拉齐奥IGT认证。

欧利维拉(Olivella)的主要同义词Sciascinoso存在一些混淆,一些葡萄学家认为它是一个完全不同的品种,反映了准确识别葡萄品种的困难。

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