尼亚加拉(Niagara)

尼亚加拉(Niagara)是一种浅色杂交品种,主要生长在美国东北部,特别是大湖区域。它于19世纪中叶在纽约州的纳加拉县由Concord葡萄品种(可能是野生Vitis labrusca品种和未知Vitis vinifera品种的杂交)和Labrusca Cassady杂交而成。用尼亚加拉(Niagara)制作的葡萄酒轻盈,带有葡萄味,具有“狐狸味”香气。

这种品种在葡萄园中非常有用,因为它既高产又能抵御美国内陆地区严寒的大陆性冬季。它广泛种植在纽约州上部的芬格湖区域和密歇根湖畔地区,在这两个地区都不如雷司令品种受欢迎。事实上,这两个州中大部分的尼亚加拉(Niagara)葡萄都被用于制作果酱和果冻,或者食用。

尼亚加拉(Niagara)葡萄也已经进入了美国其他几个州的葡萄园:延伸到宾夕法尼亚州和俄亥俄州的伊利湖AVAs拥有种植尼亚加拉(Niagara)葡萄,而更西边的俄勒冈州也成功种植了尼亚加拉(Niagara)。

尽管种植量很小,但尼亚加拉(Niagara)也在世界其他一些地方种植:巴西和加拿大都有少量的这种美国杂交品种种植。

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