黑塔加诺（Mavrotragano）是一种黑皮葡萄品种，仅在希腊火山岛圣托里尼种植。传统上用于生产甜红葡萄酒，现在已经成为高质量干红葡萄酒的一种文化。

在圣托里尼的旅游热潮期间，黑塔加诺（Mavrotragano）几乎被连根拔起濒临灭绝，因为葡萄园土地被开发商收购以建造酒店和公寓。曾经，黑塔加诺（Mavrotragano）只占圣托里尼日益减少的葡萄园面积的2％，岛上更受欢迎的品种是备受推崇的Assyrtiko。

1997年Hatzidakis 黑塔加诺（Mavrotragano）的发布展示了这种葡萄的潜力，并标志着对它的态度发生了改变。由于其厚实的皮和小果实，所得到的葡萄酒浓郁、色泽深沉，且丹宁强大但柔和。口感饱满，具有多种香料、炖水果的味道，夹杂着矿物质、泥土和皮革。黑塔加诺（Mavrotragano）的复杂口味范围与伟大的皮埃蒙特品种Nebbiolo相比。

像圣托里尼上的许多葡萄藤一样，大多数黑塔加诺（Mavrotragano）仍是未嫁接的葡萄藤-岛上松散的火山土壤不适合葡萄根蚜。然而，如果葡萄园主不小心，酒精含量过高可能会成为问题。酿酒师们继续尝试采用葡萄栽培技术来充分利用这种品种的潜力。