和风斯丹（Helfensteiner）是广受欢迎的德国品种Dornfelder的亲本之一而闻名。这是一种深色浆果的葡萄藤，于1931年在德国符腾堡地区通过将Frühburgunder与Trollinger（Schiava）杂交育成。

该品种非常容易出现花后结果不良（coulure）的情况。尽管它对灰霉病和霜霉病具有良好的抵抗力，但这个问题导致和风斯丹（Helfensteiner）的受欢迎程度逐渐下降。

在葡萄酒酿造时，它可以生产出果味浓郁的红酒和玫瑰红葡萄酒。