佳琉璞（Gaglioppo）是一种南意大利葡萄品种，以在加利布里亚地区山区的Ciro DOC（控制源名称）中生产柔和的红葡萄酒而闻名。该品种是意大利这一地区的主要葡萄品种，已经在该地区使用了几个世纪。它产生的单品种红葡萄酒通常具有各种压碎的浆果味道，常常带有樱桃和辛辣的次要音符。

佳琉璞（Gaglioppo）的起源不明确。传统理论认为，在古希腊时期，该品种与Aglianico一起到达。然而，最近的DNA测试表明，它更可能是Sangiovese的许多后代之一。第三个理论是两者都正确，但它是由Sangiovese和希腊的一种未知品种杂交而成的结果。

在Ciro，佳琉璞（Gaglioppo）葡萄藤种植在高海拔地区，以保护它们免受南意大利炎热气候的影响。许多生产商选择在季节早期采摘，以帮助保持良好的酸度水平，并防止果实在发酵后尝起来过于果酱和炖。对于生产商来说，控制发酵温度也很重要，因为如果允许过热，佳琉璞（Gaglioppo）很容易氧化并失去结构。长时间的浸渍可以帮助勾出佳琉璞（Gaglioppo）中羞涩的单宁。

除了加利布里亚地区，佳琉璞（Gaglioppo）还在阿布鲁佐、马尔凯和翁布里亚种植。中部意大利的佳琉璞（Gaglioppo）往往不如南部的品质突出，但是对这个品种越来越多的兴趣促使更多的生产商开始尝试将其用作混合葡萄。佳琉璞（Gaglioppo）对干燥的环境反应最佳，但如果其天然高糖分水平长时间留在藤上发展，可能会过于含酒精。

有些人喜欢将佳琉璞（Gaglioppo）稍微冷藏，制作清爽的夏日饮品。

Lacrima是佳琉璞（Gaglioppo）的一个偶尔同义词，但不应与来自意大利马尔凯地区的Lacrima di Morro d'Alba葡萄酒混淆。