费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)

费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)(也称为Maria Gomes)是一种芳香型白葡萄品种,在葡萄牙广泛种植。这种多才多艺的葡萄主要用于制作干白葡萄酒,但也可以作为起泡酒和甜点酒的基础。柠檬、青柠和橙子皮的清新香气是费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)葡萄酒的常见描述词,有时还带有一丝香料味道。其他的例子则表现出更多的蜂蜜和矿物质风味,特别是在陈年后。

这种品种最适合在葡萄牙中南部的炎热气候下生长,尤其是在Ribatejo、Lisboa和Barraida等地区,在Barraida地区该品种被称为Maria Gomes。费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)可以提供丰富的产量,通常需要控制以防止过度收割。这种藤本植物容易受冻,不适合在较冷的地区种植。

一些费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)葡萄酒因其芳香复杂性而备受推崇,尽管葡萄酒生产商对这种品种有些沮丧;必须在酿酒厂内小心处理,以确保这种葡萄被转化为优质葡萄酒。在生长季末,酸度可能会迅速下降,导致甜腻、平淡无味的葡萄酒,并且费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)葡萄酒往往趋向于简单。只有最好的例子才能在瓶中陈年,即使是这样,也仅限于几年时间。

葡萄牙葡萄酒通常是混合制成的,而使用费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)制成的葡萄酒也不例外 - 这种品种经常与其他葡萄牙品种(如Arinto)共用一瓶葡萄酒。

少量的费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)已经在南非和澳大利亚种植。

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