雪绒花(Edelweiss)

雪绒花(Edelweiss)是由葡萄育种家埃尔默·斯文森与明尼苏达大学于1980年共同开发的早熟种间杂交品种。这个品种是安大略和明尼苏达78号两个在美国北部也开发出来的杂交品种的结合体。最初,雪绒花(Edelweiss)被设想为一种餐桌葡萄,但在对其进行早期收获的实验中发现它适合用来制作白葡萄酒。然而,如果让雪绒花(Edelweiss)的葡萄成熟时间过长,它的Vitis labrusca特性会变得太强烈,导致出现一种狐味。雪绒花(Edelweiss)有大的葡萄串,适合用来做餐桌葡萄、果汁和果冻。像大多数杂交品种一样,这个品种具有令人羡慕的抗病能力,而且还能耐受极端寒冷,但建议在葡萄树下覆盖一层覆盖物以增加保护。雪绒花(Edelweiss)分布在中西部地区,是内布拉斯加州的关键品种。它也在纽约州种植。

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