科罗里诺(Colorino)

科罗里诺(Colorino)是意大利托斯卡纳地区一种鲜为人知的黑皮葡萄品种。正如其名称所示,它的主要用途是作为混合酒的成分,以增加酒的颜色。除了具有深色素之外,科罗里诺的小浆果还具有较高的单宁含量。在香气方面,这个品种略显沉闷。

在20世纪90年代,科罗里诺因“修正”基于桑吉欧韦塞(Sangiovese)的Chianti和Montepulciano Vino Nobile葡萄酒的淡色成分而受到生产商的青睐。然而,最近的葡萄酒酿造技术和更好的葡萄园实践改进使得桑吉欧韦塞果实的质量远高于过去,因此科罗里诺已经失去了很多存在的理由。

尽管通常用作混合组分,科罗里诺有时也被制作成单一品种葡萄酒,最常见的是在普通的IGT Toscana名义下。

版权声明
微醺百科的词条系由微醺百科团队、以及热心网友创建、编辑和维护,如您发现词条内容不准确或不完善,欢迎您联系我们编辑和修正;如您发现词条内容涉嫌侵权,请通过service@vgao.net 与我们联系,我们将按照相关法律规定及时处理。
未经许可,禁止商业网站等复制、抓取微醺百科内容;合理使用者,请注明来源于微醺网(https://www.winecen.com)。