Blauburger蓝布尔格尔是一种深色皮葡萄品种，最常见于奥地利下奥地区。它很少作为单一品种的酒出现，而是因其在混合酒中深沉、深色的颜色而备受青睐。

Blauburger由弗里茨·茨威格尔在克洛斯特诺伊堡用蓝葡萄牙和布劳弗兰基什杂交创造于1923年。这次交配是在茨威格尔培育出Rotburger之后不到一年就取得的，他试图找到更好的葡萄品种。然而，他在这个努力中并没有成功，Zweigelt仍然是奥地利最丰产的品种，远远超过了Blauburger的种植面积。

这种品种的强烈颜色是在酒窖中最重要的品质。它缺乏酸度和单宁，因此Blauburger葡萄酒可能会相当平淡无味。然而，良好的葡萄园地点可以提供更有趣、富有特色的Blauburger葡萄酒：不幸的是，这些地点通常留给布劳弗兰基什和茨威格尔。

今天，Blauburger是奥地利13种红葡萄品种之一，可以用于制作高质量的葡萄酒。它也走出了自己的故乡，并被允许在匈牙利Egri Bikaver葡萄酒中使用，通常被称为公牛血。