巴斯塔都是一种深色葡萄品种，最初来自法国东北部的朱拉（Jura），但随着数个世纪的漫长历史传播到了西班牙西北部和葡萄牙的各个地区。如同一个有着悠久历史并广泛传播的品种，它被赋予了多种名称，其中最著名的是葡萄牙的Bastardo、西班牙的Merenzao和Verdejo Negro。

由巴斯塔都制成的葡萄酒通常呈现出深樱桃红色，带有深红色浆果和其他森林水果的香气。由于巴斯塔都葡萄具有丰富的天然糖分和相应的高潜在酒精度，这些酒通常具有强烈的酒精含量。

朱拉地区位于法国东部山区，是巴斯塔都的故乡之一。该品种是朱拉两个本土葡萄品种之一（另一个是Poulsard），这一事实使得Arbois镇的酿酒师们特别自豪。尽管如此，在朱拉的葡萄园中，该品种正逐渐稀少，正在输给更受欢迎的国际品种Pinot Noir和Chardonnay。

在葡萄牙，巴斯塔都最著名的体现来自马德拉岛，它被用于制作越来越罕见的马德拉Bastardo葡萄酒。然而，该品种在该岛上几乎濒临灭绝，这也是Bual、Sercial和Terrantez所面临的情况。

只有少数生产商保留了足够的葡萄藤，每年只能生产少量的Bastardo马德拉葡萄酒。尽管在马德拉岛上可以从Bastardo葡萄藤中生产出品质合理的葡萄酒，但产量通常很低，种植更健康的葡萄品种如Tinta Negra Mole和Verdelho更为盈利。

在葡萄牙大陆，Bastardo种植在杜罗河谷（Douro），稍向南在道州（Dao）和拜拉达（Bairrada）地区也有种植。它是波特酒制作中允许使用的众多品种之一，尽管其葡萄的品质不足以使其成为五个推荐的波尔图葡萄品种之一。

巴斯塔都葡萄曾经是西班牙最著名葡萄酒产区里奥哈（Rioja）葡萄酒酿造中的重要组成部分。在这里，它更常被称为Maturana Tinta。大部分Maturana Tinta在19世纪被葡萄根蝨灭绝。得益于当地葡萄栽培者的协力努力，巴斯塔都正在慢慢重新成为该地区备受青睐的品种。2007年，里奥哈葡萄酒产业监管官员Consejo Regulador在DOC法律中正式承认了这个品种，并允许在里奥哈红葡萄酒中使用巴斯塔都。