Azal Branco白阿莎尔是一种绿色葡萄品种,主要分布在葡萄牙西北部的米尼奥地区,是仅次于罗雷罗的第二大种植葡萄。白阿莎尔用于酿造Vinho Verde DO的新鲜,鲜艳的白葡萄酒,可以在混合葡萄酒中找到,或者很少作为单一品种葡萄酒。 鲜为人知的Azal Tinto是Azal Branco的红色变体。
像所有葡萄牙品种一样,Azal Branco有一长串同义词,包括Azal(与其深色皮肤的兄弟姐妹共享的同义词),Carvalha,Es Pinheira和Gadelhudo。
白阿莎尔是一种高产品种,生产中等大小,紧凑的大浆果束。 它成熟较晚,酸度高-Vinho Verde葡萄酒的脆度通常归功于白阿莎尔。
维荷维德“绿色葡萄酒”是专为年轻人设计的,通常是活泼的,近乎于活泼。 红军也是如此。
白阿莎尔单一品种葡萄酒呈浅黄色,口感清淡,有轻微的气泡-真正的Vinho Verde风格。 口感清新,酸度爽脆,绿色苹果、柑橘和橙子的味道最为常见。
在混合中,该品种可以与Loureiro,Trajadura(Treixadura),Arinto(Pedernã),Avesso(Cayetana)和Alvarinho(Albariño)一起找到。
白阿莎尔正在经历一些衰退,因为更容易成熟的芳香品种,如Loureiro和Alvarinho,正在受到青睐。